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Recette Bulgogi, viande grillée à la coréenne
20
min
Facile
400 g de rumsteak
1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc
1 petite gousse d'ail
1/2 poire
2 cuillerées à soupe d'huile de sésame
Nutrients
| Glucides | 3.9 g |
| Energie | 203.7 kcal |
| Matières Grasses | 10.1 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 23 g |
| Graisses saturées | 2.7 g |
| Sodium | 1164.5 mg |
| Sucres | 3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 2
Coupez le bœuf en lamelles. Mixez la poire avec le vinaigre, l’Arome, le sucre, l’ail et l’huile. Ajoutez le boeuf et faites mariner 10 min.
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Étape 2 de 2
Grillez le boeuf mariné dans une poêle très chaude.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Parsemez de graines de sésame au moment de servir.
Le bon repère: pour les enfants entre 4 et 8 ans réduisez les portions. La portion d'un enfant représente 2/3 de la portion d'un adulte.
Accompagnez d'un bol de riz blanc et d'une salade verte.