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Recette Emincés de dinde à la provencale
25
min
Facile
6 escalopes de dinde
3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
2 aubergines
3 tomates
1 gousse d'ail
1 cuillerée à café bombée d'herbes de Provence
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
300 ml d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutriments
| Glucides | 13.9 g |
| Energie | 243.8 kcal |
| Matières Grasses | 4.6 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Protéines | 38.7 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 182.2 mg |
| Sucres | 5.7 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 5
Coupez les escalopes de dinde en lamelles. Salez légèrement et poivrez.
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Étape 2 de 5
Lavez et coupez les aubergines en cubes. Lavez et coupez les tomates en dés. Pelez et hachez la gousse d'ail.
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Étape 3 de 5
Dans une sauteuse contenant l'huile, faites dorer les lamelles de dinde et l'ail à feu vif environ 5 minutes.
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Étape 4 de 5
Ajoutez les cubes d'aubergines, les dés de tomates et les herbes de Provence. Faites cuire à découvert à feu moyen environ 5 minutes.
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Étape 5 de 5
Ajoutez le Fond de Volaille et l'eau. Poursuivez la cuisson environ 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe. Poivrez selon votre goût.
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Servez ce plat avec du boulghour.
