Filet de julienne aux raisins

Name: Filet de julienne aux raisins
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 600 g de filets de julienne; 3 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI; 20 grains de raisin blanc; 100 ml de vin blanc; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche; 1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé; 1 cuillerée à soupe d'huile; 150 ml d'eau

MyMenu IQ™

Equilibrez votre repas

My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Qu'est-ce que ça veut dire ?

Très bon équilibre

Qu'est-ce que ça veut dire ?

Equilibrez votre repas

Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

Facile

Ajouter la recette

Sabayon aux fruits d'automne

19 min

Facile

Ajouter la recette

Fondue fraîcheur

17 min

Facile

Ajouter la recette

Pudding potiron café

54 min

Facile

Ajouter la recette

Crêpes croustillantes aux Smarties

Intermédiaire

Ajouter la recette

Soupe froide de mangue

64 min

Facile

Ajouter la recette

Lassi pêche et cardamome

Facile

Ajouter la recette

Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre

63 min

Facile

Ajouter la recette

Soupe froide concombre feta poivron vert menthe

Facile

Ajouter la recette

Soupe de melon

Facile

Ajouter la recette

Lait fruité au NESQUIK

40 min

Facile

Ajouter la recette

Smoothie aux fruits rouges et KITKAT White

12 min

Facile

Ajouter la recette

Salade fruitée à L'Arome

13 min

Facile

Ajouter la recette

Blinis et chutney d'oignons

19 min

Facile

Ajouter la recette

Salade d'artichauts, tomates, basilic et parmesan

Facile

Ajouter la recette

Noix de Saint Jacques marinées aux agrumes

Facile

Ajouter la recette

Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

Ajouter la recette

Velouté de lentilles ail persil chantilly aux noix

20 min

Intermédiaire

Ajouter la recette

Crêpes croustillantes aux Smarties

Intermédiaire

Ajouter la recette

Pommes dauphines et brochettes de saumon

23 min

Facile

Ajouter la recette

Croque Monsieur au cheddar

Facile

Ajouter la recette

Poelée de rattes, brocoli et tomates

Facile

Ajouter la recette

Poêlée de légumes croquants

Facile

Ajouter la recette

Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

Ajouter la recette

Retrouvez votre menu équilibré et les recettes détaillées

Bon appétit !

Votre Sélection (1)

this media has been downloaded from content hub 203294333

Filet de julienne aux raisins

Facile

Ajouter la recette

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 28 5.8g / 28%

Les glucides 9 4.1g / 9%

Protéine 63 29.2g / 63%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Plus d'informations sur MyMenuIQ™?

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

Bravo ! Vous avez atteint 100 !!

Revenez au menu pour vérifier votre sélection.

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

600 g de filets de julienne

3 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI

20 grains de raisin blanc

100 ml de vin blanc

1 cuillerée à soupe de crème fraîche

1 cuillerée à soupe de cerfeuil ciselé

1 cuillerée à soupe d'huile

150 ml d'eau

Glucides	4.2 g
Energie	211 kcal
Matières Grasses	5.8 g
Fibres	0.1 g
Protéines	29.2 g
Graisses saturées	2 g
Sodium	587.7 mg

Lavez et plongez les grains de raisin dans de l'eau bouillante pendant 1 minute.

Passez-les sous l'eau froide et pelez-les à l'aide d'un couteau. Coupez le filet de julienne en morceaux.

Dans une grande poêle contenant l'huile chaude, faites dorer les morceaux de julienne.

Retournez-les délicatement, ajoutez les grains de raisin et saisissez le tout à feu vif.

Ajoutez le vin blanc, l'eau et le Fumet de Poisson. Mélangez et laissez épaissir quelques instants.

Ajoutez la crème, saupoudrez de cerfeuil et servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec une timbale de riz nature, le tout saupoudré de pignons de pin grillés et de pluches de cerfeuil.

pour une version légère, ne rajoutez pas de crème mais du jus d'orange

Filet de julienne aux raisins

Sélectionner un(e) Dessert

Sélectionner un(e) Boisson

Sélectionner un(e) Entrée