Paupiettes de dinde au citron et basilic

Name: Paupiettes de dinde au citron et basilic
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 4 fines escalopes de volaille (dinde); 2 cuillères à café de Fond de Veau MAGGI; 10 tomates confites; 50 g de pignons de pin; 50 g de parmesan eb bloc; 10 feuilles de basilic; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 demi citron

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 fines escalopes de volaille (dinde)

2 cuillères à café de Fond de Veau MAGGI

10 tomates confites

50 g de pignons de pin

50 g de parmesan eb bloc

10 feuilles de basilic

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 demi citron

Glucides	3.7 g
Energie	305.5 kcal
Matières Grasses	17.2 g
Fibres	0.7 g
Protéines	35.8 g
Graisses saturées	4.1 g
Sodium	370.8 mg
Sucres	1 g

Hachez les tomates confites et farcissez-en les escalopes. Roulez et ficelez-les.

Faites griller les pignons dans une poêle sans matière grasse.

Dans la poêle, faites dorer les paupiettes dans l'huile 10 minutes. Ajoutez la capsule diluée dans 200 ml d'eau et laissez réduire 5 minutes.

Ajoutez le zeste de citron, le basilic ciselé, les pignons grillés et le parmesan en copeaux. Servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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