Recette Paupiettes de dinde au citron et basilic

Name: Paupiettes de dinde au citron et basilic
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 4 fines escalopes de volaille (dinde); 1 capsule Fonds de Veau liquide MAGGI; 10 tomates confites; 50 g de pignons de pin; 50 g de parmesan eb bloc; 10 feuilles de basilic; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 demi citron

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

4 fines escalopes de volaille (dinde)

1 capsule Fonds de Veau liquide MAGGI

10 tomates confites

50 g de pignons de pin

50 g de parmesan eb bloc

10 feuilles de basilic

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 demi citron

Nutrients

Glucides	3.6 g
Energie	307.6 kcal
Matières Grasses	17.5 g
Fibres	1 g
Protéines	35.8 g
Graisses saturées	4.2 g
Sodium	202.9 mg
Sucres	1 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Hachez les tomates confites et farcissez-en les escalopes. Roulez et ficelez-les.

Étape 2

Faites griller les pignons dans une poêle sans matière grasse.

Étape 3

Dans la poêle, faites dorer les paupiettes dans l'huile 10 minutes. Ajoutez la capsule diluée dans 200 ml d'eau et laissez réduire 5 minutes.

Étape 4

Ajoutez le zeste de citron, le basilic ciselé, les pignons grillés et le parmesan en copeaux. Servez aussitôt.

Recette pas à pas

Servez avec une purée de fèves vertes

Le saviez-vous : les escalopes de volaille ( dinde ou poulet) sont des viandes maigres

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