* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
15 min
Etape
1
Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Pressez le jus des orange et retirez 1 zeste. Faites épaissir le jus avec le fond dans une casserole 2 minutes à ébullition.
Etape
2
Pelez et coupez les vitelottes en fines rondelles. Recouvrez-en 6 moules à tartelettes beurrés et grattés à l'ail. Parsemez de crème, d'un demi bouillon de volaille émietté. Faites cuire 40 minutes au four.
Etape
3
Faites poeler les Saint Jacques. Emiettez dessus le bouillon restant.