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Avec de la viande

Coût moyen

classique revisité

tendance

plat avec accompagnement

Recette Sauté de porc à la cacahuète, poivrons rouges et épis de maïs

Name: Sauté de porc à la cacahuète, poivrons rouges et épis de maïs
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Ingredients: 600 g de rôti de porc; 3 cuillères à café de Fond de Volaille MAGGI; 2 poivrons rouges; 50 g de cacahuètes salées décortiquées; 1 bocal de 190 g de mini épis de maïs; 2 cuillerées à soupe d'huile; 1 pincée de gingembre en poudre; 3 cuillerées à soupe de lait de coco; 1/2 cuillerée à café de curry en poudre; 5 brins de feuille de coriandre fraîche; 1/2 cuillerée à café de cumin en poudre; 250 ml d'eau; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

600 g de rôti de porc

3 cuillères à café de Fond de Volaille MAGGI

2 poivrons rouges

50 g de cacahuètes salées décortiquées

1 bocal de 190 g de mini épis de maïs

2 cuillerées à soupe d'huile

1 pincée de gingembre en poudre

3 cuillerées à soupe de lait de coco

1/2 cuillerée à café de curry en poudre

5 brins de feuille de coriandre fraîche

1/2 cuillerée à café de cumin en poudre

250 ml d'eau

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Nutriments

Glucides	19.9 g
Energie	506.7 kcal
Matières Grasses	27.4 g
Fibres	4.6 g
Protéines	45.8 g
Graisses saturées	7.3 g
Sodium	621.2 mg
Sucres	7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Coupez le porc en gros cubes. A l'aide d'un grand couteau, hachez grossièrement les cacahuètes. Lavez et ciselez les pluches de coriandre. Egouttez les épis de maïs. Lavez et coupez les poivrons rouges en dés .

Étape 2

Dans la sauteuse, faites chauffer une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez le porc et faites-le dorer à feu vif 5 minutes.

Étape 3

Salez, poivrez et ajoutez les cacahuètes. Laissez dorer une minute à feu vif en mélangeant. Ajoutez l'eau, le lait de coco, le fond de volaille, le curry, le cumin, le gingembre et la coriandre ciselée. Mélangez et laissez mijoter à feu doux 10 minutes.

Étape 4

Pendant ce temps dans une autre poêle, faites chauffer 1 cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les dés de poivrons et les épis de maïs. Faites-les dorer à feu vif environ 5 minutes. Salez et poivrez.

Étape 5

Servez la viande en sauce accompagnée de légumes dorés.

Recette pas à pas

Saupoudrez les légumes de pluches de coriandre ciselées, vous pouvez servir ce plat avec des nouilles asiatiques.

Recette Sauté de porc à la cacahuète, poivrons rouges et épis de maïs

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