Souris d'agneau confites aux figues et pleurotes

Name: Souris d'agneau confites aux figues et pleurotes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 souris de viande d'agneau; 2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI; 400 ml d'eau; 300 g de pleurotes; 6 figues fraîches; 4 échalotes; 1 cuillerée à soupe de miel

105 min

Facile

Ingrédients

personnes

4 souris de viande d'agneau

2 cuillerées à soupe de Fond de Veau MAGGI

400 ml d'eau

300 g de pleurotes

6 figues fraîches

4 échalotes

1 cuillerée à soupe de miel

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

921,15

Kilocalories

Protéine

124,61

Grammes

Les glucides

24,03

Grammes

Les sucres

13,23

Grammes

Fibre

2,88

Grammes

Les graisses

37,27

Grammes

Graisses saturées

14,46

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Coupez les figues en deux, les pleurotes et les échalotes pelées en 4.

Etape

Disposez les souris d’agneau, les échalotes dans un plat à gratin. Ajoutez le fond dilué dans l’eau et le miel. Faites cuire 1 heure 30 au four à 180°.

Etape

Au bout de 30 minutes, ajoutez les pleurotes et 20 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les figues.