Tajine de patate douce, abricots et falafels

Name: Tajine de patate douce, abricots et falafels
Prep time: 3 s
Cook time: 30 s
Total time: 33 s
Yield: 2
Cuisine: Marocain
Ingredients: 1 patate douce (250 g); 1 paquet de Falafels Pois Chiches GARDEN GOURMET; 4 carottes; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 cuillerée à soupe de persil; 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées; 4 abricots secs; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de 4 épices; 300 ml d'eau

MyMenu IQ™

Equilibrez votre repas

My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.

Qu'est-ce que ça veut dire ?

Très bon équilibre

Qu'est-ce que ça veut dire ?

Equilibrez votre repas

Salade de fruits au thym

36 min

Facile

Ajouter la recette

Minestrone de fruits frais au romarin

135 min

Facile

Ajouter la recette

Riz au lait au chocolat au lait Cookeo

90 min

Facile

Ajouter la recette

Soupe froide de mangue

64 min

Facile

Ajouter la recette

Cup cake aux poivrons et ricotta

Facile

Ajouter la recette

1 contenant de yogourt nature (faible en gras)

30 min

Intermédiaire

Ajouter la recette

Clafoutis abricots café

47 min

Facile

Ajouter la recette

Chocolat chaud aux épices

12 min

Facile

Ajouter la recette

Espresso et nuage de meringue à l'italienne

10 min

Facile

Ajouter la recette

Smoothie aux fruits rouges et KITKAT White

12 min

Facile

Ajouter la recette

Smoothie concombre, feta et menthe

12 min

Facile

Ajouter la recette

Smoothie fraise menthe

10 min

Facile

Ajouter la recette

Champignons à la grecque Nutricook

13 min

Facile

Ajouter la recette

Tartare de thon olives poivrons

1 min

Facile

Ajouter la recette

Soupe de butternut Cookéo

17 min

Facile

Ajouter la recette

Soupe potimarron

32 min

Facile

Ajouter la recette

Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

23 min

Facile

Ajouter la recette

Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

Ajouter la recette

Risotto aux saucisses, jambon et champignons

15 min

Intermédiaire

Ajouter la recette

Crêpes croustillantes aux Smarties

Intermédiaire

Ajouter la recette

Blinis et chantilly poivron

1 min

Facile

Ajouter la recette

Spaghetti bolognaise

56 min

Ajouter la recette

Salade vitaminée pomme orange chou rouge

30 min

Intermédiaire

Ajouter la recette

Retrouvez votre menu équilibré et les recettes détaillées

Bon appétit !

Votre Sélection (1)

Tajine de patate douce, abricots et falafels

33 min

Facile

Ajouter la recette

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 37 20.5g / 37%

Les glucides 54 66.2g / 54%

Protéine 9 12g / 9%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Plus d'informations sur MyMenuIQ™?

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

Bravo ! Vous avez atteint 100 !!

Revenez au menu pour vérifier votre sélection.

33 min

Facile

2 personnes

Ingrédients

1 patate douce (250 g)

1 paquet de Falafels Pois Chiches GARDEN GOURMET

2 carottes

1 oignon

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe de miel

1 cuillerée à soupe de persil

1 cuillerée à soupe d'amandes effilées

4 abricots secs

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de 4 épices

300 ml d'eau

Glucides	66.2 g
Energie	500.9 kcal
Matières Grasses	20.6 g
Fibres	18.8 g
Protéines	12.1 g
Graisses saturées	2.7 g
Sodium	536.8 mg
Sucres	22.7 g

Épluchez et coupez la patate douce en dés. Epluchez et coupez les carottes en rondelles. Épluchez et hachez l'ail et l'oignon. Ciselez le persil.

Coupez les abricots secs en 4. Faites revenir l'oignon et l'ail dans une sauteuse avec l'huile pendant 2 min.

Ajoutez les dés de patate douce et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes , ajoutez les abricots secs, l'eau et laissez mijoter avec le 4 épices et le miel pendant 15 minutes. Ajoutez les falafels 5 min avant la fin de la cuisson.

Parsemez d'amandes effilées et de persil.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec de la semoule.

Comptez 4 à 5 falafels pour un adulte et 2 à 3 pour les enfants ! La portion d'un enfant représente les 2/3 de celle d'un adulte.

Tajine de patate douce, abricots et falafels

Sélectionner un(e) Dessert

Sélectionner un(e) Boisson

Sélectionner un(e) Entrée