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Recette Chakchouka au cookéo
30
min
Facile
3 poivrons
1 oignon
100 g de feta
3 œufs
1 grosse boîte de concassée de tomates
1 gousse d'ail
2 cuillerées à soupe de concentré de tomates
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Une vingtaine de feuilles de coriandre fraîche
Nutriments
| Glucides | 18.6 g |
| Energie | 236.3 kcal |
| Matières Grasses | 12.9 g |
| Fibres | 5.9 g |
| Protéines | 12.2 g |
| Graisses saturées | 5.6 g |
| Sodium | 420 mg |
| Sucres | 12.2 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 6
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en lanières. Emincez l'oignon finement.
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Étape 2 de 6
Pelez et pressez la gousse d'ail. Emiettez la féta. Ciselez la coriandre.
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Étape 3 de 6
Faites chauffer l'huile d'olive dans le Cookeo en mode dorer puis faites revenir l'oignon avec le concentré de tomates pendant 2 minutes.
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Étape 4 de 6
Ajoutez l’ail, les poivrons, la concassée de tomates et faites cuire 10 minutes sous pression. Ouvrez la cuve, ajoutez le bouillon émietté puis mélangez.
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Étape 5 de 6
A l’aide d’une cuillère, réalisez des creux et cassez-y les œufs. Laissez cuire environ 5 minutes en mode dorer, jusqu’à ce que les blancs soient cuits.
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Étape 6 de 6
Parsemez de feta et de coriandre puis servez aussitôt.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Servez votre recette de Chakchouka, recette typique du Moyen-Orient, agrémentée de pains pita. Vous pouvez également l'accompagner de merguez pour varier les plaisirs.
