Curry d'agneau

Name: Curry d'agneau
Prep time: 20 s
Cook time: 55 s
Total time: 160 s
Yield: 6
Ingredients: 1 kg d'épaule d'agneau en morceaux; 2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 boîte de 400 ml de lait de coco; 3 tomates; 3 pommes; 3 oignons; 250 ml d'eau bouillante; 3 gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche (facultatif); 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 à 2 cuillerées à café de curry en poudre; Un peu de coriandre fraîche; 1 pincée de poivre

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Salade d'oranges à la cannelle et à la menthe

Facile

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Salade de litchis

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Perles de raisins au miel

Facile

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Velouté léger de poires au chocolat

Facile

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Cakes façon tartiflette

Facile

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Salade de fruits, sauce aux épices

Facile

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1 petite orange

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1 petite pomme

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1 petite banane

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Crème de châtaignes aux lardons

Facile

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Salade d'asperges et pois gourmands

Facile

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Salade de lentilles aux graines germées

30 min

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Fonds d’artichauts feuilletés au parmesan

Facile

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Velouté de brocoli fromage frais Cookeo

Facile

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Chips légères et sauce à l'avocat

Facile

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Buddah Bowl aux falafels végétarien

15 min

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Salade d'artichauts, tomates, basilic et parmesan

Facile

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Tarte aux brocolis et deux poivrons

Intermédiaire

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RICORÉ® Original, Café & Chicorée frappé banane 4 épices

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Cappuccino RICORÉ® Original, Café & Chicorée

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Ricoré au lait et cuillères en chocolat aux graines

RICORÉ® au Lait, Café & Chicorée et cuillères en chocolat aux graines

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NESQUIK à la pomme

1 min

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Cocktail mojito mangue

8 min

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Boisson RICORÉ® Original, Café & Chicorée et Chantilly à l’orange

15 min

Facile

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Purée de courgettes au fromage à la crème

Facile

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Fonds d’artichauts feuilletés au parmesan

Facile

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Salade de chou croquant à l'Arome

Facile

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Taboulé de chou fleur, carotte, menthe

Facile

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Salade de courgettes, carottes et pois chiches

Facile

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Ketchup maison fumé

Facile

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Poêlée de légumes croquants

Facile

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Poêlée de légumes d'hiver

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Tian de légumes ail persil

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Curry d'agneau

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 71 57g / 71%

Les glucides 12 22.1g / 12%

Protéine 17 31.9g / 17%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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160 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

1 kg d'épaule d'agneau en morceaux

2 bâtonnets de Bouillon KUB OR MAGGI

1 boîte de 400 ml de lait de coco

3 tomates

3 pommes

3 oignons

250 ml d'eau bouillante

3 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe de crème fraîche (facultatif)

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 à 2 cuillerées à café de curry en poudre

Un peu de coriandre fraîche

1 pincée de poivre

Glucides	22.2 g
Energie	711.6 kcal
Matières Grasses	57 g
Fibres	5.2 g
Protéines	31.9 g
Graisses saturées	30.2 g
Sodium	799.6 mg
Sucres	12.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Dans une cocotte, faites dorer les morceaux de viande avec l'huile bien chaude. Réservez-les puis faites dorer à la place les oignons émincés. Ajoutez les tomates pelées et épépinées l‘ail haché puis le curry.

Laissez cuire 5 minutes.

Ajoutez 1 pomme épluchée et râpée finement. Faites cuire encore quelques minutes.

Remettez la viande dans la cocotte versez le lait de coco et les bâtonnets de Kub Or préalablement dissous dans l'eau bouillante. Poivrez légèrement. Remuez couvrez et laissez cuire doucement 40 minutes environ.

Ajoutez à la préparation les 2 pommes restantes coupées en dés la crème fraîche. Remuez et laissez cuire quelques minutes. Servez le curry saupoudré de coriandre hachée.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Une recette forte en goût qui s'accompagnera volontiers d'un riz basmati au parfum subtil.

On craque facilement pour cette recette gourmande, raison de plus pour composer un menu adapté avec une entrée et un dessert léger !

Curry d'agneau

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