Titre

Curry de chou fleur

SRH Times
27 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4

Ingrédients

Ingrédients
1 chou fleur
1 patate douce
2 oignons tiges
200 g de petits pois surgelés
50 g de noix de Coco rapée
1 cuillerée à café de curry
Nutriments
Glucides 34.2 g
Energie 237.1 kcal
Matières Grasses 9.2 g
Fibres 11 g
Protéines 8.2 g
Graisses saturées 7.4 g
Sodium 150.5 mg
Sucres 9.7 g
SRH Times
27 min

Faites des bouquets de chou-fleur.

Faites-les précuire dans une casserole d’eau bouillante 6 minutes. Emincez l’oignon, faites des dés de patate douce. Dans une sauteuse, faites dorer l’oignon et la patate douce 5 minutes avec l’huile. Ajoutez le reste des légumes, le bouillon, le curry et 200 ml d’eau. Faites cuire 5 minutes.
Ajoutez Wunda et laissez réduire 1 minute.

Parsemez de noix de coco grillée.

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