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Hiver
Bon marché
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gratins salés
plat avec accompagnement
au four

Recette Gratin de chou fleur et pommes de terre, béchamel mimolette et dés de jambon

55
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
1 demi chou-fleur
150g de Dés de Jambon
500 ml de lait demi-écrémé UHT
80 g de mimolette
Nutrients
Glucides 22 g
Energie 255.8 kcal
Matières Grasses 9 g
Fibres 3.2 g
Protéines 21 g
Graisses saturées 6.5 g
Sodium 594.8 mg
Sucres 11.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

20
min
Étape 1 de 3

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pommes de terre pelées et coupées en morceaux et le chou-fleur en bouquet pendant 15 minutes.

0 min
Étape 2 de 3

Préparez la béchamel selon le mode d’emploi.

0 min
Étape 3 de 3

Répartissez les bouquets de chou-fleur et les morceaux de pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez les dés de jambon, la béchamel et des gros dés de mimolette. Faites cuire au four 20 minutes.

0 min
Étape 1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pommes de terre pelées et coupées en morceaux et le chou-fleur en bouquet pendant 15 minutes.

Étape 2

Préparez la béchamel selon le mode d’emploi.

Étape 3

Répartissez les bouquets de chou-fleur et les morceaux de pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez les dés de jambon, la béchamel et des gros dés de mimolette. Faites cuire au four 20 minutes.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des dés de courgettes.

Entre la béchamel et la mimolette, cette recette vous apporte du calcium.

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