Lasagnes de poisson

Name: Lasagnes de poisson
Prep time: 15 s
Cook time: 25 s
Total time: 40 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 800 g de poisson (collin ou cabillaud); 1 Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI; 6 feuilles de lasagnes; 1 pot de 420 g de sauce tomates à la napolitaine; 80 g de gruyère râpé; 50 g de beurre + 10 g; 50 g de farine; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 2 litres d'eau

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Milk-shake NESQUIK banane

74 min

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Cocktail hawaïen

17 min

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Crème anglaise au café

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Lassi pêche et cardamome

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Chocolat gourmand façon tiramisu et croustillant aux noisettes

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Milk shake fraises framboises aux SMARTIES

40 min

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Flan RICORÉ® Original, Café & Chicorée

37 min

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Sabayon aux fruits d'automne

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Fondue fraîcheur

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Salade de fruits à la menthe ( pour 2 )

27 min

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Crêpes croustillantes aux Smarties

Intermédiaire

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Riz épicé au poulet et petits legumes

Facile

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Risotto de légumes verts au fromage de chèvre frais

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Crêpes croustillantes aux Smarties

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Salade de pois chiches

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Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

23 min

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1/4 tasse de choucroute

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Riz épicé au poulet et petits legumes

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Salade de tomates et poivrons épicés

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Cassolettes de Saint Jacques aux épices en cocotte

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Bouillon aux crevettes, légumes et coriandre

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Bo bun au poulet

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Salade de mâche, butternut confit et falafel

19 min

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Votre Sélection (1)

Lasagnes de poisson

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 42 15.5g / 42%

Les glucides 19 16.1g / 19%

Protéine 39 32.2g / 39%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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40 min

Facile

8 personnes

Ingrédients

800 g de poisson (collin ou cabillaud)

1 Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI

6 feuilles de lasagnes

1 pot de 420 g de sauce tomates à la napolitaine

80 g de gruyère râpé

50 g de beurre + 10 g

50 g de farine

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

2 litres d'eau

Glucides	16.2 g
Energie	336.4 kcal
Matières Grasses	15.5 g
Fibres	2.1 g
Protéines	32.3 g
Graisses saturées	6.8 g
Sodium	1735 mg
Sucres	4.1 g

Préchauffez votre four Th.7 (220°C). Dans une cocotte, délayez le court-bouillon dans l'eau froide.

Ajoutez le poisson, les feuilles de lasagnes et laissez cuire à petits bouillons pendant 10 minutes après ébullition.

Egouttez le tout et conservez 300 ml de court-bouillon.

Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la farine. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène et ajoutez en une seule fois le court-bouillon, mélangez à nouveau, laissez épaissir et assaisonnez à votre convenance.

Emiettez le poisson et mélangez-le à cette sauce.

Dans un plat à gratin beurré, étalez dans le fond 2 feuilles de lasagnes, recouvrez d'une couche de poisson puis de sauce tomates, recommencez une fois puis terminez par deux feuilles de lasagnes et une couche de poisson.

Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire 15 minutes environ.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Vous pouvez aussi utiliser des pavés de saumon. La sauce tomates à la napolitaine peut être remplacée par une sauce tomates à la provençale.

Le Court-Bouillon au vin blanc Maggi parfume agréablement ce plat complet qui utilise les ingrédients issus de tous les groupes d'aliments et donc participe à un bon équilibre alimentaire.

Lasagnes de poisson

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