Oeufs sautés à la chinoise

Name: Oeufs sautés à la chinoise
Prep time: 20 s
Cook time: 20 s
Total time: 40 s
Yield: 4
Cuisine: Style asiatique
Ingredients: 200 g de riz; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 6 œufs; 1 carotte; 100 g de petit pois; 8 champignons noirs déshydratés; 2 cuillerées à soupe d'huile; 10 brins de ciboule ou ciboulette; 1 noix de beurre; 1 pincée de poivre

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Parmentier Halloween: potiron et bacon

50 min

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Carottes à l'ail et au cumin Cookeo

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Poelée de rattes, brocoli et tomates

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Crêpes croustillantes aux Smarties

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Rouleaux de printemps aux fruits exotiques et copeaux de chocolat

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Crêpes croustillantes aux Smarties

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Croque Monsieur au cheddar

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Soupe de butternut Cookéo

17 min

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Soupe de légumes sans vaisselle

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Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Oeufs sautés à la chinoise

33 min

Intermédiaire

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 36 16.1g / 36%

Les glucides 47 47.4g / 47%

Protéine 17 17.7g / 17%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

Conseil nutritionnel

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40 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

200 g de riz

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

6 œufs

1 carotte

100 g de petit pois

8 champignons noirs déshydratés

2 cuillerées à soupe d'huile

10 brins de ciboule ou ciboulette

1 noix de beurre

1 pincée de poivre

Glucides	47.4 g
Energie	411.8 kcal
Matières Grasses	16.2 g
Fibres	2.7 g
Protéines	17.8 g
Graisses saturées	4.6 g
Sodium	723.1 mg
Sucres	3.4 g

Réhydratez les champignons noirs dans un grand bol d'eau tiède.

Faites cuire le riz selon le mode d'emploi.

Dans un saladier, battez les œufs avec une cuillerée à soupe d'Arome. Poivrez.

Dans une poêle, faites fondre le beurre et versez les œufs. Faites cuire l'omelette de chaque côté.

Faites-la glisser sur une grande assiette et coupez-la en lanières d'environ 1 cm sur 3 cm. Pelez, lavez et coupez la carotte en petits bâtonnets. Lavez et ciselez la ciboule.

Dans la même poêle, faites chauffer l'huile, ajoutez le riz égoutté, les petits pois, la carotte, les champignons noirs coupés en morceaux. Laissez cuire 5 minutes à feu moyen.

Ajoutez l'omelette, une cuillerée à soupe d'Arome et la ciboule. Saisissez 2 minutes à feu vif et servez.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez la ciboule par quelques feuilles de coriandre.

Cette version du riz à la cantonaise conviendra parfaitement avant ou après un effort sportif. Cette recette est en effet riche en sucres lents indispensables aux sportifs.

Oeufs sautés à la chinoise

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