Recette Poulet Basquaise

Name: Poulet Basquaise
Prep time: 20 s
Cook time: 23 s
Total time: 43 s
Yield: 4
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 100 g d'Allumettes de Bacon Fumées; 2 poivrons rouges; 1 poivron vert; 2 tomates; 1 cube de MAGGI KUB BIO Bouquet garni; 1 oignon; 4 gousses d'ail; 200 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de piment d'Espelette

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

2 cuisses de poulet

100 g d'Allumettes de Bacon Fumées

2 poivrons rouges

1 poivron vert

2 tomates

1 cube de MAGGI KUB BIO Bouquet garni

1 oignon

4 gousses d'ail

200 ml d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de piment d'Espelette

Nutrients

Glucides	18.4 g
Energie	374 kcal
Matières Grasses	16.1 g
Fibres	4.9 g
Protéines	38.3 g
Graisses saturées	4 g
Sodium	277.8 mg
Sucres	9.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Epépinez et coupez les poivrons en gros cubes . Emincez l’oignon, hachez l’ail. Epépinez et coupez les tomates en dés.

Étape 2

Dans une cocotte, faites revenir l’oignon, l’ail avec l’huile 3 minutes. Ajoutez les cuisses de poulet coupées en deux et faites dorer 5 minutes.

Étape 3

Ajoutez les légumes. Laissez cuire 10 minutes. Ajoutez le bouillon, les épices, 200 ml d’eau, le bacon et mélangez. Laissez cuire 5 minutes. Pour une texture nappante : mixez la moitié des légumes.

Recette pas à pas

Pour rehausser le goût de cette recette de poulet basquaise, vous pouvez remplacer les allumettes par des lardons fumés.

Consommé sans peau, le poulet contient peu de calories. Il comble nos besoins quotidiens en protéines sans un apport trop élevé en matières grasses.

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