Rôti de porc aux figues et rocamadour

Name: Rôti de porc aux figues et rocamadour
Prep time: 15 s
Cook time: 38 s
Total time: 53 s
Yield: 4
Ingredients: 1 rôti de porc de 600 g; 2 cuillères à café de Fond de Veau MAGGI; 100 g d'Allumettes de Bacon; 300 g de figues fraîches; 200 g d'oignons grelots; 4 rocamadours; 1 cuillerée à soupe d'huile

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Bon appétit !

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Rôti de porc aux figues et rocamadour

26 min

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 37 16.9g / 37%

Les glucides 19 21g / 19%

Protéine 44 46.2g / 44%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

1. Profitez de cette cuisine équilibrée à base d'ingrédients locaux savoureux et accessibles.

2. Saviez-vous que l'ajout de légumes à la fin de la cuisson aide à conserver leurs couleurs vives, leur saveur, leur croquant et certains de leurs nutriments.

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53 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 rôti de porc de 600 g

2 cuillères à café de Fond de Veau MAGGI

100 g d'Allumettes de Bacon

300 g de figues fraîches

200 g d'oignons grelots

4 rocamadours

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	21 g
Energie	423.7 kcal
Matières Grasses	16.9 g
Fibres	3.1 g
Protéines	46.3 g
Graisses saturées	4.9 g
Sodium	432.1 mg
Sucres	14.9 g

Dans une cocotte, faites revenir le rôti de porc avec le bacon et les oignons grelots 10 minutes avec l'huile. Ajoutez les capsules et 500 ml d'eau. Laissez mijoter 15 à 20 minutes à couvert.

Ajoutez les figues coupées en deux et laissez cuire 8 minutes.

Servez une tranche de rôti par personne avec la sauce. Faites gratiner sur une plaque recouverte de papier sulfurisé les rocamadours 3 minutes sous le grill du four, posez-les sur les tranches de rôti.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Hors saison, remplacez les figues fraîches par des figues surgelées.

Rôti de porc aux figues et rocamadour

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