Salade de boulgour aux petits légumes et aux crevettes

Name: Salade de boulgour aux petits légumes et aux crevettes
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 85 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g de crevettes; 200 g de boulgour; 2 cubes de MAGGI Bouillon de Légumes Halal; 3 tomates; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe de jus de citron

85 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

500 g de crevettes

200 g de boulgour

2 cubes de MAGGI Bouillon de Légumes Halal

3 tomates

1 poivron rouge

1 poivron vert

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à soupe de jus de citron

Glucides	25.7 g
Energie	311.3 kcal
Matières Grasses	8.3 g
Fibres	4.2 g
Protéines	32.6 g
Graisses saturées	1.8 g
Sodium	1196.3 mg
Sucres	7.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Incisez et faites cuire les tomates 1 minute dans une casserole d'eau bouillante. Pelez-les et coupez-les en dés.

Faites cuire 10 minutes le boulgour avec un bouillon dans 500 ml d'eau. Egouttez et laissez refroidir.

Coupez les poivrons en petits dés. Ajoutez les tomates et les poivrons au boulgour. Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le deuxième bouillon émietté et les crevettes. Servez aussitôt.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez de la menthe ciselée.

Des légumes, des féculents et des protéines : il ne vous manque qu'u produit laitier.

Salade de boulgour aux petits légumes et aux crevettes

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