Soufflé aux fromages et légumes

Name: Soufflé aux fromages et légumes
Prep time: 20 s
Cook time: 25 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Ingredients: 100 g de comté; 50 g de reblochon; 1 Sachet de Sauce Béchamel à l'Ancienne MAGGI; 3 courgettes; 3 carottes; 5 œufs; 300 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 noix de beurre; 1 cuillerée à soupe d'huile; 1 cuillerée à soupe de farine; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Salade de fruits au thym

Facile

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Salade de fruits aux céréales

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Boules coco

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Salade de litchis

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Sorbet fruité

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Soupe de melon

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1 petite poire

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1 petite pêche

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1 tranche d'ananas

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RICORÉ® Original, Café & Chicorée frappé banane 4 épices

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Lassi pêche et cardamome

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Café Grande, biscuits, coulis orange sureau

Facile

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RICORÉ® Latte et perles de coco, mangue

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RICORÉ® Original, Café & Chicorée glacé et granité d'agrumes

Facile

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Cocktail mojito mangue

8 min

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Riz sauté aux petits légumes

Facile

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Velouté de brocoli fromage frais Cookeo

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Salade de chou rouge, épinards et graines de tournesol

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Taboulé de chou fleur, carotte, menthe

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Purée de patates douces pas chère

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Ratatouille

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1/4 tasse de choucroute

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1 pomme de terre moyenne (cuite au four sans matière grasse) avec la peau

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1/2 tasse de lentilles (cuites)

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Crème de petits pois glacée et mouillettes de pain perdu

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Velouté de lentilles corail, échalotes ciboulette

Facile

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Salade de pois chiches

Facile

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Mercimek kofte, boulettes de lentilles Turques

2 min

Facile

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Buddah bowl de boulgour patate douce et sauce exotique

Facile

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Rouleaux d'été à l'Arome

20 min

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Soupe mexicaine

17 min

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Smoothie concombre poivron pommes granny

Smoothie concombre poivron pomme granny au Kub or

40 min

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Soufflé aux fromages et légumes

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 56 19.3g / 56%

Les glucides 23 17.7g / 23%

Protéine 21 16.8g / 21%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

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45 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

100 g de comté

50 g de reblochon

1 Sachet de Sauce Béchamel à l'Ancienne MAGGI

3 courgettes

3 carottes

5 œufs

300 ml de lait demi-écrémé UHT

1 noix de beurre

1 cuillerée à soupe d'huile

1 cuillerée à soupe de farine

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Glucides	17.8 g
Energie	309.8 kcal
Matières Grasses	19.4 g
Fibres	2.5 g
Protéines	16.8 g
Graisses saturées	9.7 g
Sodium	525.6 mg
Sucres	7.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Pelez et lavez les carottes. Râpez-les ainsi que les courgettes avec leur peau.

Dans une poêle faites-les revenir 5 minutes avec un peu d'huile. Salez et poivrez.

Coupez le comté et le reblochon en dés. Réalisez la béchamel selon le mode d'emploi avec 300 ml de lait. Laissez refroidir.

Ajoutez les jaunes d'œufs, le comté et le reblochon. Salez et poivrez.

Battez 4 blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez dans le moule beurré et fariné et faites cuire environ 25 minutes dans votre four.

Sur chaque assiette répartissez les légumes et disposez dessus une part de soufflé.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Cette recette peut se préparer dans des ramequins, en cuisant environ 20 minutes.

Comté, reblochon et lait, 3 ingrédients pour un apport en calcium

Soufflé aux fromages et légumes

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