Avec de la viande
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L'automne
Été
Hiver

Tajine d'agneau, artichaut courgettes et citrons confits

65 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
600
gramme
Agneau, gigot, rôti/cuit au four
400
gramme
Artichaut, cru
1
cuillère à soupe
MAGGI Fond de Veau boîte 110g
1
pièce
Courgette, pulpe et peau, crue
20
gramme
Citron, pulpe, cru
3
gramme
Epice (aliment moyen)
300
gramme
Eau du robinet
5
gramme
Basilic, frais
200
gramme
Oignon, cru
20
gramme
Le miel
10
gramme
Huile combinée (mélange d'huiles)
20
gramme
Amande (avec peau)
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
400,63
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
45,47
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
25,21
Grammes
Les sucres
9,36
Grammes
Fibre
8,06
Grammes
Sodium
203,80
Milligrammes
Les graisses
15,10
Grammes
Graisses saturées
3,37
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

15 min
Etape
2
Dans une cocotte, faites revenir les oignons avec l'huile 3 minutes. Ajoutez l'agneau et laissez cuire 8 minutes. Ajoutez le reste des ingrédients sauf les amandes et laissez cuire 40 minutes à couvert.
Etape
3
Parsemez d'amandes effilées.
Etape
1
Coupez la selle en morceaux. Coupez les fonds d'artichaut en deux. Coupez la courgette en rondelles.
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