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Recette Tajine d'agneau, artichaut courgettes et citrons confits

Name: Tajine d'agneau, artichaut courgettes et citrons confits
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de selle d'agneau; 8 fonds d'artichaut; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 courgette; 1 demi citron confit; 1 cuillerée à café de mélange 4 épices; 300 ml d'eau; 2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche; 20 oignons grelots; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 cuillerée à soupe d'huile; 2 cuillerées à soupe d'amandes effillées

65 min

Facile

Ingrédients

personnes

600 g de selle d'agneau

8 fonds d'artichaut

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 courgette

1 demi citron confit

1 cuillerée à café de mélange 4 épices

300 ml d'eau

2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche

20 oignons grelots

1 cuillerée à soupe de miel

1 cuillerée à soupe d'huile

2 cuillerées à soupe d'amandes effillées

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

15,10

Grammes

Graisses saturées

3,37

Grammes

Fibres

8,06

Grammes

Protéines

45,47

Grammes

Glucides

25,21

Grammes

Sucres

9,36

Grammes

Energie

400,63

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

steps number

Coupez la selle en morceaux. Coupez les fonds d'artichaut en deux. Coupez la courgette en rondelles.

steps number

Dans une cocotte, faites revenir les oignons avec l'huile 3 minutes. Ajoutez l'agneau et laissez cuire 8 minutes. Ajoutez le reste des ingrédients sauf les amandes et laissez cuire 40 minutes à couvert.

steps number

Parsemez d'amandes effilées.

Recette Tajine d'agneau, artichaut courgettes et citrons confits

Ingrédients

Préparer une recette

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