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Tajine d'agneau, artichaut courgettes et citrons confits

Name: Tajine d'agneau, artichaut courgettes et citrons confits
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g de selle d'agneau; 8 fonds d'artichaut; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 courgette; 1 demi citron confit; 1 cuillerée à café de mélange 4 épices; 300 ml d'eau; 2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche; 20 oignons grelots; 1 cuillerée à soupe de miel; 1 cuillerée à soupe d'huile; 2 cuillerées à soupe d'amandes effillées

65 min

Facile

Ingrédients

personnes

600 g de selle d'agneau

8 fonds d'artichaut

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 courgette

1 demi citron confit

1 cuillerée à café de mélange 4 épices

300 ml d'eau

2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche

20 oignons grelots

1 cuillerée à soupe de miel

1 cuillerée à soupe d'huile

2 cuillerées à soupe d'amandes effillées

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

400,63

Kilocalories

Les glucides

25,21

Grammes

Protéine

45,47

Grammes

Les graisses

15,10

Grammes

Fibre

8,06

Grammes

Les sucres

9,36

Grammes

Graisses saturées

3,37

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Coupez la selle en morceaux. Coupez les fonds d'artichaut en deux. Coupez la courgette en rondelles.

Etape

Dans une cocotte, faites revenir les oignons avec l'huile 3 minutes. Ajoutez l'agneau et laissez cuire 8 minutes. Ajoutez le reste des ingrédients sauf les amandes et laissez cuire 40 minutes à couvert.

Etape

Parsemez d'amandes effilées.

Tajine d'agneau, artichaut courgettes et citrons confits

Ingrédients

Préparer une recette

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