Cassolettes de la mer

Name: Cassolettes de la mer
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 600 g de filets de julienne (ou autres poissons blanc); 8 grosses noix de Saint-Jacques; 100 g de crevettes; 3 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI; 100 ml de lait de coco; 50 ml de crème liquide; 2 cm de gingembre; le zeste d'1 citron vert

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

600 g de filets de julienne (ou autres poissons blanc)

8 grosses noix de Saint-Jacques

100 g de crevettes

3 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI

100 ml de lait de coco

50 ml de crème liquide

2 cm de gingembre

le zeste d'1 citron vert

Glucides	8.5 g
Energie	289.5 kcal
Matières Grasses	10.1 g
Fibres	1.3 g
Protéines	40.6 g
Graisses saturées	7 g
Sodium	980 mg

Préchauffez le four à 200 °C (th.6/7).

Coupez les filets de poisson en morceaux.

Dans chaque mini-cocotte ovale, répartissez équitablement les saint-Jacques, les crevettes et les morceaux de filets de poisson.

Dans un saladier, délayez le fumet de poisson dans la crème et le lait de coco, ajoutez le zeste de citron et la coriandre.

Répartissez cette préparation dans les mini-cocottes. Couvrez et enfournez pour 15 minutes. Servez sans attendre.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Servez avec une timbale de riz.

pour plus de légumes, ajoutez dans la cocotte une fondue de poireaux.

Cassolettes de la mer

Ingrédients

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