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Recette Filet mignon laqué à l'orange
25
min
Facile
1 filet mignon de porc
3 oranges
8 oignons tiges
200 ml d'eau
100 ml de jus d'orange pur jus
1 cuillère à soupe de Cerfeuil
1 cuillère à soupe Huile
Nutrients
| Glucides | 40.6 g |
| Energie | 372.2 kcal |
| Matières Grasses | 8.3 g |
| Fibres | 7.1 g |
| Protéines | 35 g |
| Graisses saturées | 2.1 g |
| Sodium | 255.9 mg |
| Sucres | 25 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Coupez le filet mignon en médaillons. Pelez les oranges à vif et retirez les segments. Coupez ensuite les oignons en deux dans le sens de la longueur ou en 4 selon leur taille.
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Étape 2 de 3
Dans une poêle bien chaude avec l'huile, faites revenir les médaillons 3 minutes sur chaque face avec les oignons. Ajoutez les oranges et prolongez la cuisson 3 minutes à couvert. Saupoudrez de cerfeuil et mélangez.
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Étape 3 de 3
Pour la sauce, mélangez 200 ml d'eau, 100ml de jus d’orange et 2 cuillerées à café bombées de Fond de Veau . Nappez-en le filet mignon.
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Servez votre filet mignon laqué à l'orange accompagné d'une timballe de riz. Inutile de saler votre recette, le fond de veau MAGGI apporte le goût et assaisonne parfaitement votre plat.