Filet mignon laqué à l'orange

Name: Filet mignon laqué à l'orange
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 3 oranges; 2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 8 oignons tiges; 200 ml d'eau; 100 ml de jus d'orange pur jus; 1 cuillère à soupe de Cerfeuil; 1 cuillère à soupe Huile

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 filet mignon de porc

3 oranges

2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

8 oignons tiges

200 ml d'eau

100 ml de jus d'orange pur jus

1 cuillère à soupe de Cerfeuil

1 cuillère à soupe Huile

Glucides	40.6 g
Energie	372.2 kcal
Matières Grasses	8.3 g
Fibres	7.1 g
Protéines	35 g
Graisses saturées	2.1 g
Sodium	255.9 mg
Sucres	25 g

Coupez le filet mignon en médaillons. Pelez les oranges à vif et retirez les segments. Coupez ensuite les oignons en deux dans le sens de la longueur ou en 4 selon leur taille.

Dans une poêle bien chaude avec l'huile, faites revenir les médaillons 3 minutes sur chaque face avec les oignons. Ajoutez les oranges et prolongez la cuisson 3 minutes à couvert. Saupoudrez de cerfeuil et mélangez.

Pour la sauce, mélangez 200 ml d'eau, 100ml de jus d’orange et 2 cuillerées à café bombées de Fond de Veau . Nappez-en le filet mignon.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez d'amandes effilées grillées.

Servez votre filet mignon laqué à l'orange accompagné d'une timballe de riz. Inutile de saler votre recette, le fond de veau MAGGI apporte le goût et assaisonne parfaitement votre plat.

Filet mignon laqué à l'orange

Ingrédients

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