Gratin de lieu aux carottes et champignons

Name: Gratin de lieu aux carottes et champignons
Prep time: 10 s
Cook time: 35 s
Total time: 45 s
Yield: 6
Ingredients: 600 g de filet de lieu noir; 1 Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI; 1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI; 150 g de champignons de Paris; 2 carottes; 1 litre d'eau; 70 g d'emmental râpé; 1 cuillerée à soupe de persil ciselé; 1 noix de beurre pour le moule

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Poires pochées en ballotins croustillants

29 min

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Salade de fruits au thym

36 min

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Crêpes croustillantes aux Smarties

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Salade de pousses d'épinards et feta, sauce au yaourt, tomate et basilic

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35 min

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1/4 tasse de choucroute

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Poulet aux légumes et purée aux graines de sésame

Facile

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64 min

Facile

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Velouté de potimarron aux fruits secs grillés

22 min

Facile

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Salade de pousses d'épinards et feta, sauce au yaourt, tomate et basilic

Facile

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Soupe mexicaine au citron vert

40 min

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Salade complète aux asperges, radis et pommes de terre

23 min

Facile

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Gratin de lieu aux carottes et champignons

44 min

Facile

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 33 9.3g / 33%

Les glucides 19 12.1g / 19%

Protéine 48 29.8g / 48%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Très bon équilibre (70 - 100)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels

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45 min

Facile

6 personnes

Ingrédients

600 g de filet de lieu noir

1 Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI

1 Sachet de Sauce Béchamel MAGGI

150 g de champignons de Paris

2 carottes

1 litre d'eau

70 g d'emmental râpé

1 cuillerée à soupe de persil ciselé

1 noix de beurre pour le moule

Glucides	12.2 g
Energie	257.6 kcal
Matières Grasses	9.4 g
Fibres	1.6 g
Protéines	29.8 g
Graisses saturées	4.8 g
Sodium	2189 mg
Sucres	3.7 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Epluchez, lavez et coupez les carottes en dés. Nettoyez les champignons et coupez-les en lanières.

Lavez le poisson. Dans un faitout, versez le court-bouillon dans l'eau froide et faites chauffer. Faites cuire le poisson et les dés de carottes 7 minutes à feu moyen. Egouttez et réservez.

Préparez la sauce béchamel en suivant le mode d'emploi.

Emiettez le poisson dans un plat à gratin Pyrex puis versez la moitié de la sauce. Ajoutez les légumes et recouvrez du reste de sauce. Saupoudrez d'emmental et de persil.

Faites cuire votre gratin de poisson lieu carottes et champignons environ 25 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Dans votre <span>gratin de poisson lieu carottes et champignons</span><span>, v</span>ous pouvez remplacer le lieu par un autre poisson maigre, comme du filet de julienne.

Profitez de cette recette et de ses qualités nutritionnelles : source de protéines, elle vous apportera également du calcium, en toute gourmandise !

Gratin de lieu aux carottes et champignons

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