Plat principal

L'automne

Été

Recette Poêlée de boeuf, aubergines et tomates façon moussaka

Name: Poêlée de boeuf, aubergines et tomates façon moussaka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de steak de boeuf haché; 3 aubergines; 15 tomates cerises; 140 g de concentré de tomates; 1 oignon; 2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse (80g); <div data-product-name="MAGGI Bouillon KUB Bœuf Dégraissé x12 cubes - 120g" data-product-brand="MAGGI" data-recipe-category="Plat principal" data-recipe-name="Poêlée de boeuf; aubergines et tomates façon moussaka" data-recipe-type="Plat principal" data-difficulty-level="Facile" data-preparation-time="15" class="js--recipe-product-datalayer clv-table__inline-text block block-layout-builder block-field-blockparagraphrecipe-ingredientsfield-ingredient-fullname" data-block-plugin-id="field_block:paragraph:recipe_ingredients:field_ingredient_fullname"> 1 cube de Bouillon KUB® Bœuf Dégraissé MAGGI®; 1 cuillerée à soupe bombée de feuilles de menthe ciselées; 1 cuillerée à soupe bombée de persil haché; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

35 min

Facile

Ingrédients

personnes

400 g de steak de boeuf haché

3 aubergines

15 tomates cerises

140 g de concentré de tomates

1 oignon

2 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse (80g)

1 cube de Bouillon KUB® Bœuf Dégraissé MAGGI®

1 cuillerée à soupe bombée de feuilles de menthe ciselées

1 cuillerée à soupe bombée de persil haché

1 gousse d'ail

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Recipie Macronutrients

Sel

Grammes

Matières Grasses

25,79

Grammes

Graisses saturées

11,59

Grammes

Fibres

8,19

Grammes

Protéines

23,30

Grammes

Glucides

32,37

Grammes

Sucres

Grammes

Energie

434,76

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Recipe Preparation Time

15 min

Etape

Lavez et coupez les aubergines en petits dés. Epluchez et hachez l'oignon et l'ail.

Etape

Dans une grande poêle, faites griller les dés d'aubergines à feu vif 5 minutes en mélangeant régulièrement et réservez dans un plat.

Etape

Dans la poêle avec l’huile d’olive, faites revenir le bœuf, l'oignon et l’ail deux minutes. Ajoutez le bouillon, mélangez et laissez cuire encore 2 à 3 minutes.

Etape

Ajoutez les aubergines, le concentré de tomates, et faites cuire 5 minutes. Ajoutez les tomates cerise, laissez cuire 2 minutes et terminez en ajoutant la crème et les herbes fraîches ciselées.

Recette Poêlée de boeuf, aubergines et tomates façon moussaka

Ingrédients

Recipe Preparation Time

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