Titre

Poulet basquaise pas cher

SRH Times
50 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
4 cuisses de poulet
1 oignon
1 poivron rouge
400 g de concassée de tomates
1 tranche de jambon cru
1 cuillerée à café de piment d'Espelette
1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
Nutriments
Glucides 9.9 g
Energie 447.3 kcal
Matières Grasses 21.7 g
Fibres 3.7 g
Protéines 50.8 g
Graisses saturées 5.5 g
Sodium 908.6 mg
Sucres 6.1 g
SRH Times
50 min

Epluchez et hachez l'oignon. Lavez, épépinez et coupez le poivron en dés.

Faites revenir les cuisses de poulet dans une sauteuse avec l'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Ajoutez le poivron, l’oignon haché, le bouillon de volaille émietté, couvrez et laissez mijoter 30 minutes à feu moyen (ajoutez un peu d’eau au besoin en cours de cuisson).

Ajoutez le piment d’Espelette et laissez mijoter de nouveau 10 minutes environ, la sauce doit être nappante.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre plat de poulet basquaise pas cher de quelques feuilles de basilic ciselées.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte. Accompagnez cette recette de poulet basquaise pas chère de riz, comptez 50 g de riz cru par personne. Terminez le repas par un laitage et un fruit de saison.

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