L'automne

Hiver

Veau poêlé aux poires et panais

Name: Veau poêlé aux poires et panais
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de noix de veau; 2 poires; 2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 300 g de panais; 1 cuillerée à soupe de ciboulette; 1 cuillerée à soupe d'huile

29 min

Facile

Ingrédients

personnes

400 g de noix de veau

2 poires

2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

300 g de panais

1 cuillerée à soupe de ciboulette

1 cuillerée à soupe d'huile

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

232,94

Kilocalories

Les glucides

23,91

Grammes

Protéine

23,15

Grammes

Les graisses

5,76

Grammes

Fibre

5,61

Grammes

Les sucres

9,74

Grammes

Graisses saturées

1,38

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Coupez le panais en cubes. Pelez et coupez les poires en grosses lamelles. Coupez le veau en médaillons.

Etape

Dans un poêle, faites revenir le panais avec l'huile 5 minutes. Ajoutez le veau et faites-le cuire sur chaque face 2 minutes. Ajoutez le fond de veau, 200 ml d'eau et les poires. Laissez cuire 6 à 7 minutes.

Etape

Parsemez de ciboulette ciselée.

Veau poêlé aux poires et panais

Ingrédients

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