Recette Parmentier de veau et patate douce

Name: Parmentier de veau et patate douce
Prep time: 15 s
Cook time: 35 s
Total time: 50 s
Yield: 6
Ingredients: 800 g de viande de veau hachée; 800 g de patates douces; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 1 oignon; 1 cuillerée à soupe de persil ciselé; 1 cuillerée à café de piment d'Espelette

min

Intermédiaire

Ingrédients

6 personnes

800 g de viande de veau hachée

800 g de patates douces

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 oignon

1 cuillerée à soupe de persil ciselé

1 cuillerée à café de piment d'Espelette

Nutriments

Glucides	31.7 g
Energie	380 kcal
Matières Grasses	11.2 g
Fibres	5 g
Protéines	38.9 g
Graisses saturées	4.3 g
Sodium	160 mg
Sucres	9.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Hachez l'oignon et faites-le dorer 5 minutes avec l'huile. Ajoutez le veau, le persil et le fond, laissez cuire 10 minutes.

Étape 2

Pelez et faites cuire les patates douces 20 minutes dans l'eau bouillante. Mixez et ajoutez le sel et le piment.

Étape 3

Dans 6 plats individuels, répartissez le veau puis la purée. Parsemez de noisettes et faites griller sous le grill 4 minutes.

Recette pas à pas

Ajoutez des champignons des bois !!

Recette Parmentier de veau et patate douce

Ingrédients

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