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plat avec accompagnement

Recette Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés

Name: Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g d'épaule de porc; 6 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI; 4 carottes; 200 g de pois gourmands; 5 oignons tiges; 2 cm de gingembre frais; 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche; 2 gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe de graine de sésame; 150 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile

min

Intermédiaire

Ingrédients

4 Portions

500 g d'épaule de porc

Porc, rôti, cru

6 cuillerées à soupe d'Arome MAGGI

Arome MAGGI

4 carottes

Carottes crues

200 g de pois gourmands

Petits pois, appertisés, égouttés

5 oignons tiges

Oignon, cru

2 cm de gingembre frais

Gingembre, poudre

1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche

Basilic, frais

2 gousses d'ail

Ail, cru

1 cuillerée à soupe de graine de sésame

Sésame

150 ml d'eau

Eau du robinet

1 cuillerée à soupe d'huile

Huile combinée (mélange d'huiles)

Nutrients

Glucides	18.8 g
Energie	356.9 kcal
Matières Grasses	14.5 g
Fibres	4.9 g
Protéines	37.1 g
Graisses saturées	3.9 g
Sodium	201.5 mg
Sucres	6.9 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Pelez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez les pois gourmands en deux. Coupez les oignons tiges en 4 dans le sens de la longueur.

Étape 2

Dans une sauteuse, faites revenir les légumes avec l'huile 7 minutes. Réservez.

Étape 3

Dans la sauteuse, faites revenir le porc coupé en petits morceaux 5 minutes avec l'ail haché. Ajoutez l'Arome et faites caraméliser 5 minutes. Ajoutez 150 ml d'eau, la coriandre et le gingembre râpé. Laissez cuire 20 minutes à couvert. Ajoutez les légumes, laissez cuire 3 minutes et parsemez de graines de sésame.

Recette pas à pas

Parsemez de noix de cajou concassées.

Servez avec un riz basmati pour compléter ce plat. N'oubliez pas les crudités et le produit laitier.

Recette Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés

Ingrédients

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