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Recette Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés

Name: Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés | MAGGI
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 4
Ingredients: 500 g d'épaule de porc; 6 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 4 carottes; 200 g de pois gourmands; 5 oignons tiges; 2 cm de gingembre frais; 1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche; 2 gousses d'ail; 1 cuillerée à soupe de graine de sésame; 150 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

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Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 36 14.5g / 36%

Les glucides 21 20.1g / 21%

Protéine 43 39.1g / 43%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Nutritional Tips

Conseil nutritionnel

min

Intermédiaire

Ingrédients

4 personnes

500 g d'épaule de porc

6 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

4 carottes

200 g de pois gourmands

5 oignons tiges

2 cm de gingembre frais

1 cuillerée à soupe de coriandre fraîche

2 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe de graine de sésame

150 ml d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile

Nutrients

Glucides	20.2 g
Energie	371.3 kcal
Matières Grasses	14.6 g
Fibres	5 g
Protéines	39.2 g
Graisses saturées	4 g
Sodium	1848.4 mg
Sucres	7.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Pelez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez les pois gourmands en deux. Coupez les oignons tiges en 4 dans le sens de la longueur.

Étape 2

Dans une sauteuse, faites revenir les légumes avec l'huile 7 minutes. Réservez.

Étape 3

Dans la sauteuse, faites revenir le porc coupé en petits morceaux 5 minutes avec l'ail haché. Ajoutez l'Arome et faites caraméliser 5 minutes. Ajoutez 150 ml d'eau, la coriandre et le gingembre râpé. Laissez cuire 20 minutes à couvert. Ajoutez les légumes, laissez cuire 3 minutes et parsemez de graines de sésame.

Recette pas à pas

Parsemez de noix de cajou concassées.

Servez avec un riz basmati pour compléter ce plat. N'oubliez pas les crudités et le produit laitier.

Recette Sauté de porc à la coriandre, gingembre et légumes sautés

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