Plat principal

Avec de la viande

L'automne

Été

Boeuf bourguignon rapide

Name: Boeuf bourguignon rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g de viande de boeuf à bourguignon; 2 cubes de Bouillon KUB® Pot-au-feu Dégraissé MAGGI®; 500 ml de vin rouge; 200 g de petits champignons de paris; 2 cuillères à soupe de farine; 2 carottes; 250 ml d'eau; 1 cuillérée à soupe d'huile; 1 pincée de poivre

55 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

800 g de viande de boeuf à bourguignon

2 cubes de Bouillon KUB® Pot-au-feu Dégraissé MAGGI®

500 ml de vin rouge

200 g de petits champignons de paris

2 cuillères à soupe de farine

2 carottes

250 ml d'eau

1 cuillérée à soupe d'huile

1 pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

369,91

Kilocalories

Les glucides

11,08

Grammes

Protéine

37,67

Grammes

Les graisses

12,85

Grammes

Fibre

1,35

Grammes

Les sucres

2,87

Grammes

Graisses saturées

4,47

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Dans une casserole, faites réduire d'un tiers le vin rouge à feu très vif. Nettoyez les champignons et coupez-les en fines rondelles.

Etape

Dans l'autocuiseur contenant l'huile chaude, faites dorer les morceaux de viande sur toutes les faces.

Etape

Quand ils sont bien dorés, saupoudrez de farine puis laissez colorer quelques minutes.

Etape

Mouillez avec l'eau puis le vin rouge. Ajoutez les cubes de bouillon de boeuf dégraissé,les carottes en rondelles et les champignons.

Etape

Poivrez et fermez l'autocuiseur. Faites mijoter votre boeuf bourguignon rapide à feu doux 35 minutes.

Boeuf bourguignon rapide

Ingrédients

Préparer une recette

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