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Filet mignon au poivre et ses légumes croquants

Filet mignon aux poivres et ses légumes croquants

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Equilibrez votre repas
My Menu IQ™ vous guide pour sélectionner un menu nutritionnellement équilibré sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le repas principal.
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Sélectionner un(e) Entrée

Salade de carottes à la vinaigrette d'orange
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12 min
Facile
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Soupe harira
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18 min
Facile
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Terrine de poulet aux pommes en gelée
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195 min
Facile
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Salade quinoa feta grenade menthe
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18 min
Facile
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Vinaigrette moutarde miel
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5 min
Facile
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Blinis au saumon et aneth
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Facile
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Soupe de butternut aux graines de courge
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24 min
Facile
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Salade vitaminée pomme orange chou rouge
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30 min
Intermédiaire
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Sélectionner un(e) Dessert

Soupe aux fraises
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15 min
Facile
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Petits pots de crème NESQUIK
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70 min
Facile
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Salade de fruits à la menthe ( pour 2 )
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27 min
Facile
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Mini crèmes au café
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98 min
Facile
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Crêpes croustillantes aux Smarties
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Intermédiaire
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Cup cake aux poivrons et ricotta
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Facile
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1 petite poire
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23 min
Facile
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1 petit pamplemousse
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1 petite pomme
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Sélectionner un(e) Boisson

Clafoutis abricots café
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47 min
Facile
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Cocktail hawaïen
Espresso et nuage de meringue à l'italienne
10 min
Facile
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Soupe froide avocat citron vert concombre gingembre
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63 min
Facile
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Soupe froide concombre feta poivron vert menthe
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Facile
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Lait fruité au NESQUIK
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40 min
Facile
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Smoothie fraise menthe
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10 min
Facile
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Sélectionner un(e) Plat d'accompagnement

Riz sauté aux petits légumes
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18 min
Facile
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Pommes dauphines et brochettes de saumon
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23 min
Facile
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Croque Monsieur au cheddar
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Facile
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Poelée de rattes, brocoli et tomates
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Facile
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Poêlée de légumes croquants
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Facile
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Risotto veggie gourmand aux légumes verts
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23 min
Facile
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Rouleaux de printemps au Vuna®
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15 min
Intermédiaire
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Salade vitaminée pomme orange chou rouge
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30 min
Intermédiaire
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Votre Sélection (1)
Filet mignon au poivre et ses légumes croquants
Filet mignon aux poivres et ses légumes croquants
33 min
Facile
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33 9.1g / 33%
21 13.5g / 21%
46 28.9g / 46%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

Plus d'informations sur MyMenuIQ™?

Qu'est-ce qu'un repas équilibré ?

Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)
 
MyMenu IQ™ vous guide dans la construction d'un menu équilibré, sur une échelle de 0 à 100, en mettant l'accent sur le plat principal.

Que signifie le score de MyMenu IQ™ ?

De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Très bon équilibre (70 - 100)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Bon équilibre (45 - 69)

Ce menu est équilibré et fournit une bonne variété et quantité d'aliments, ainsi que de nutriments clés.

Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

Conseils nutritionnels
Conseil nutritionnel
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30 min
Facile
4 personnes

Ingrédients

500 g de filet mignon de porc
1 Sachet de Sauce au Poivre Vert MAGGI
2 carottes
2 courgettes
150 g de haricots verts
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutriments
Glucides 13.6 g
Energie 252.9 kcal
Matières Grasses 9.2 g
Fibres 3.5 g
Protéines 29 g
Graisses saturées 3 g
Sodium 395.9 mg
Sucres 6.2 g
30 min

Préparez la poêlée : lavez et coupez les courgettes en petits bâtonnets. Pelez et coupez les carottes en petits bâtonnets. Equeutez les haricots verts.

Dans une casserole d'eau bouillante, faites précuire les haricots verts environ 5 minutes. Egouttez-les.

Coupez le filet mignon de porc en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir le filet mignon sur les deux faces à feu moyen environ 7 minutes.

Pendant ce temps, dans une autre poêle contenant l'huile d'olive, faîtes revenir les légumes à feu moyen environ 5 minutes, puis à feu doux environ 4 minutes.

Dans une petite casserole, préparez le sachet de sauce au poivre suivant le mode d'emploi. Nappez le filet mignon de cette sauce. Servez accompagné de légumes croquants.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Remplacez le filet mignon de porc par des tranches de filet de boeuf.

Le filet mignon est le morceau du porc le plus maigre, apportant seulement 3 à 5 % de matières grasses ! Alors n'hésitez pas, il est si facile à utiliser et tout le monde l'apprécie.

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