Plat principal

L'automne

Hiver

Couscous de la mer

Name: Couscous de la mer
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de dos de cabillaud; 2 cubes de Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI; 1 demi fenouil; 3 tomates; 2 dos de saumon; 1 oignon; 1 courgette; le zeste d'1 demi citron; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café de concentré de tomates

40 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

500 g de dos de cabillaud

2 cubes de Bouillon KUB DUO® Epices & Herbes orientales MAGGI

1 demi fenouil

3 tomates

2 dos de saumon

1 oignon

1 courgette

le zeste d'1 demi citron

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café de concentré de tomates

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

352,89

Kilocalories

Les glucides

17,34

Grammes

Protéine

38,30

Grammes

Les graisses

15,04

Grammes

Fibre

5,56

Grammes

Les sucres

9,64

Grammes

Graisses saturées

3,00

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Epépinez et coupez les tomates en dés et la courgette en fines rondelles. Emincez le fenouil et l'oignon.

Etape

Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et le fenouil avec l'huile 5 minutes. Ajoutez les dés de tomates et les courgettes. Laissez mijoter 10 minutes.

Etape

Ajoutez les bouillons, le poisson coupé en gros cubes, les bouillons et 200 ml d'eau. Laissez cuire 5 minutes. Ajoutez le concentré de tomate et le zeste de citron et poursuivez la cuisson 3 minutes.

Couscous de la mer

Ingrédients

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