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Hiver

Fish and chips

Name: Fish and chips
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de cabillaud; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 120 g de farine; 120 ml de bière; 2 œufs; 600 g de pommes de terre (à frites); huile de friture

22 min

Facile

Ingrédients

personnes

4 filets de cabillaud

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

120 g de farine

120 ml de bière

2 œufs

600 g de pommes de terre (à frites)

huile de friture

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

449,50

Kilocalories

Les glucides

54,56

Grammes

Protéine

24,01

Grammes

Les graisses

13,84

Grammes

Fibre

3,52

Grammes

Les sucres

1,64

Grammes

Graisses saturées

1,33

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Epluchez et coupez les pommes de terre en forme de frites. Passez-les sous l'eau et séchez-les. Faites chauffer de l'huile à 180°C et faites cuire vos frites 7 minutes. Sortez-les de l'huile et laissez-les refroidir. Faites cuire de nouveau les frites pendant 5 minutes. Placez-les sur du papier absorbant et assaisonnez-les avec un cube émietté.

Etape

Mélangez la farine, les oeufs, la bière, ajoutez le cube de bouillon Kub Or restant.

Etape

Trempez les filets de cabillaud dans ce mélange et faites-les cuire dans l'huile jusqu'à ce que la pâte à beignets soit dorée.

Fish and chips

Ingrédients

Préparer une recette

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