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Noix de saumon sur fondue de poireaux
Plat principal
Hiver
Assez cher
Rapide
plat avec accompagnement
poêler
Fruits de Mer
Poisson

Recette Noix de saumon sur fondue de poireaux

18
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
4 pavés de saumon
2 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
2 poireaux
1 cuillerée à soupe de crème fraîche
150 ml d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Nutrients
Glucides 7.9 g
Energie 291.5 kcal
Matières Grasses 17 g
Fibres 1 g
Protéines 25.5 g
Graisses saturées 4.2 g
Sodium 130.4 mg
Sucres 2 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 4

Délayez le Fumet de Poisson dans l'eau. Lavez les poireaux et coupez-les en fines rondelles. Coupez le saumon en gros dés.

0 min
Étape 2 de 4

Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer à feu vif les dés de saumon. Salez et poivrez.

0 min
Étape 3 de 4

Versez le Fumet de Poisson et les rondelles de poireaux. Mélangez et laissez cuire à feu vif environ 5 minutes.

0 min
Étape 4 de 4

Ajoutez la crème fraîche, mélangez et portez à ébullition 1 minute.

0 min
Étape 1

Délayez le Fumet de Poisson dans l'eau. Lavez les poireaux et coupez-les en fines rondelles. Coupez le saumon en gros dés.

Étape 2

Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer à feu vif les dés de saumon. Salez et poivrez.

Étape 3

Versez le Fumet de Poisson et les rondelles de poireaux. Mélangez et laissez cuire à feu vif environ 5 minutes.

Étape 4

Ajoutez la crème fraîche, mélangez et portez à ébullition 1 minute.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Saupoudrez de poivre noir moulu avant de servir.

Savez-vous pourquoi on conseille de consommer du poisson 3 fois par semaine ? Car les poissons apportent généralement peu de lipides, mais ce sont de très bons lipides, sources d'omega 3, si importants pour notre équilibre cardiovasculaire !

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