Titre

Tajine de poulet pas chère

SRH Times
45 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
3 escalopes de poulet
70 g de concentré de tomates
1 gros oignon
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillerée à café rase de cannelle , coriandre, cumin
3 carottes
1 cuillerée à soupe de sucre
Nutriments
Glucides 16.4 g
Energie 248.3 kcal
Matières Grasses 8.3 g
Fibres 3.8 g
Protéines 27.1 g
Graisses saturées 1.4 g
Sodium 357.1 mg
Sucres 9.2 g
SRH Times
45 min

Epluchez et émincez l'oignon. Coupez les carottes en deux dans la longueur puis en biseaux. Faites revenir l'oignon et les carottes dans l'huile. Ajoutez le concentré de tomates, le sucre, 200 ml d'eau, les cubes de bouillon, la cannelle, le cumin, la coriandre. Laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes et l'oignon soient fondants.

Coupez le poulet en dés de 2 cm. Ajoutez-le à la sauce et laissez cuire 10 minutes à feu trés doux.

Sylvie nutritionniste Nestlé

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Accompagnez cette recette de tajine de semoule ou de pommes de terre.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.