Titre

Dos de saumon mariné au citron et purée aux petits légumes

SRH Times
25 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
4 dos de saumon
1 sachet de flocons de purée nature
2 courgettes
2 carottes
400 ml de lait demi-écrémé UHT
350 ml d'eau
le zeste d'1 citron
Nutriments
Glucides 39.2 g
Energie 437.8 kcal
Matières Grasses 16.9 g
Fibres 4.4 g
Protéines 32.3 g
Graisses saturées 4 g
Sodium 675.5 mg
Sucres 11 g
SRH Times
25 min

Mélangez 1 cube de Kub or émietté, le zeste de citron et 150 ml d’eau tiède au fouet. Faites mariner le saumon 20 minutes dedans. Râpez les légumes et faites-les poêler 5 minutes. Ajoutez un cube émietté et mélangez.

Ajoutez les légumes dans la purée préparée selon le mode d’emploi sans mettre trop de sel. Egouttez le saumon et faites-le poêler 3 minutes sur chaque face, ajoutez un peu de marinade.

Servez la purée joliment et ajoutez un dos de saumon à côté.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des amandes effilées grillées.

Protéines, féculent, légumes : un bon petit plat complet !!

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