Repas de Noël : toutes nos idées pour vous régaler

Nos meilleures recettes de Noël pour faire plaisir !

Noël, c’est ce moment tant attendu où l’on prend enfin le temps de retrouver ceux que l’on aime. Vous avez envie de leur faire plaisir et de les choyer en cette journée spéciale. Idem pour nous ! Nous avons envie de vous donner toutes nos astuces et nos idées de recettes pour préparer de merveilleux plats de Noël. Que vos plats de fête soient composés de recettes traditionnelles, plus originales, ou même vegan, on vous promet des recettes faciles à réaliser, à la portée de tous. Avec une pincée de conseils et un zest de magie, tout devient possible.

 

Vive la tradition du repas de Noël ! 

Pour vous c’est la tradition avant tout ! Voici nos idées de repas de Noël : ​

​Quand vous réfléchissez à une idée de repas pour un Noël traditionnel, vous pensez forcément foie gras et vous avez raison ! Alors bien sûr, le foie gras on l’imagine facilement sur des toasts mais hum… ça vous donne un petit air de déjà-vu non ? ​

​C’est le moment de découvrir notre excellentissime recette de sablés au foie gras et citron, vous nous en direz des nouvelles. Sans oublier que le foie gras, vous pouvez aussi le poêler, l’utiliser en farce ou le proposer en ballotine. ​

​Pour vous au contraire, la tradition ce sont plutôt les huîtres en entrée : bonne idée ! Et d’ailleurs, voici de quoi enchanter toute la table avec notre incroyable recette d’huîtres gratinées. Saint-Jacques rôties, homards terre et mer peuvent aussi être de la fête. ​

​Pour le plat, qui dit poisson dit forcément saumon ! Et si vous jetiez un œil sur notre incomparable recette de saumon de Noël en croûte de pesto ? A moins que pour vous, mais oui bien sûr, le plat de tradition ne peut être qu’un chapon de Noël au lard fumé, ou bien alors notre pintade farcie aux fruits secs.  ​

 

Desserts de Noël : le meilleur moment du repas, non ?

Vous attendez la bûche de Noël avec impatience ? On vous comprend ! Entre la bûche roulée au chocolat et à la banane, celle façon tiramisu ou encore celle aux fruits, on se demande laquelle vous allez choisir. D’ailleurs, il n’y a pas que la bûche qui fait des heureux. Nous vous avons concocté des desserts de Noël fabuleux. Serez-vous tenté par nos gâteaux de Noël savoureux, comme cette étoile de Noël façon cheesecake. Ou bien par de joyeux petits sablés qui permettent de terminer sur une note sucrée même quand on n’a plus faim. Enfin, comment oublier le fameux pain d’épices ? Celui dont raffolent les gourmands. Hmmmm…

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Nos idées de desserts délicieux de Noël

Découvrez nos recettes de desserts de Noël qui vous mettront l’eau à la bouche !

Petits sablés, pain d’épices, ou encore buches. Croquons La Vie vous dévoile ses recettes pour terminer votre repas de Noël sur une touche gourmande.

Des recettes de Noël faciles : oui, c’est possible !

Recevoir tous vos proches ? Oui ! Rester en cuisine des heures durant ? Non ! Pas de panique. Nous allons vous montrer que vous pouvez à la fois profiter de toute la famille pour Noël alors que tout est déjà prêt ou presque en cuisine. Il est possible de réaliser des recettes simples pour Noël ! Pour vous simplifier la vie, pensez « buffet ». Le secret ? Misez sur les produits phares de la saison : foie gras, huîtres, marron, saumon, chocolat…​

 ​Voici de quoi préparer des petites bouchées savoureuses, simplement, sans se compliquer la vie :​
- des toasts ou des blinis (saumon, œufs de truite, foie gras…)​
- des mini-brochettes (de boudin, de mini-burgers, de fruits…)​
- des verrines (d’avocat, saumon, Saint-Jacques…)​
- des feuilletés (à la tapenade, aux olives…)​
- des bouchées présentées dans une cuillère (tartare, magret de canard à l’orange…)​
- des plateaux de fromages (découpés en petites parts)​
- des biscuits ou gâteaux de Noël (sablés, à la cannelle, au chocolat…)​
- des mini-bûches​

Pssssst : demandez aux enfants de mettre la main à la pâte en tartinant des toasts, par exemple, ou en préparant des sablés de Noël. Ils vont adorer !

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Un apéritif dinatoire magique !

On peut se faire plaisir avec un repas complet ou alors opter pour un noël où on picore (façon buffet, avec verrines, tartes à partager, petites bouchées, sablés de noël en dessert)

Noël et l’apéritif dînatoire : on adore. Et vous ?

Avez-vous pensé à un apéritif dinatoire pour votre repas de Noël ? Petites bouchées, verrines, tartelettes… vous prévoyez plusieurs entrées de Noël et chacun les picore à son rythme. Pratique, vous pouvez même en préparer certaines la veille histoire d’être tranquille le jour J.​

​Disposez ici et là des fruits de saison, quelques fromages sans oublier les desserts de Noël, évidemment. ​

​Pour rendre l’apéritif encore plus festif, jouez sur la déco. Misez sur les emporte-pièce ! : Vous savez ces petits accessoires de toutes les formes qui rendent n’importe quelle bouchée plus jolie, plus rigolote. On a une préférence pour les étoiles mais vous faites comme vous voulez, évidemment ;) Découpez par exemple votre pain de mie avec différentes formes… A vous la créativité !​

​Dernier détail qui change tout : les bougies. Elles vous permettent immédiatement de créer une ambiance douce et chaleureuse. Et puis, qu’on se le dise : à la lueur de la bougie, tout le monde a bonne mine ;-)

Noël : Réalisez un gâteau de Noël drôle et savoureux avec vos lutins

Les enfants adorent mettre la main à la pâte. Alors si vous leur demandez de préparer avec vous le dessert de Noël, soyez-en sûrs, ils vont sauter de joie. Choisissez avec vos lutins la recette qui leur plaît le plus. Des biscuits de Noël ? La traditionnelle bûche au chocolat ? Ou une bûche plus originale ? A moins que ce ne soit un gâteau à la forme rigolote qui les séduise ? Le plus dur va être de faire un choix. On vous le dit !​

 ​Pour décorer des desserts de Noël facilement, vous connaissez notre secret ? Des toppings colorés ! Amusez-vous avec des Smarties ou des Kit Kat balls, très pratiques pour faire les boules d’un sapin par exemple ;-) ​

​Et pour imiter la neige sur leur gâteau de Noël, que choisissent vos lutins ? Ils donnent leur langue au chat ? Sortez le sucre glace bien sûr !

Votre repas de Noël : oui aux strass, non au stress

Que ça soit l’effervescence oui, mais le stress non ! Pour que le repas de Noël reste avant tout un moment de détente, voici 3 options possibles :​

​1. Préparez un plat unique ! Vous savez, le fameux chapon, ou la dinde, c’est idéal. Le plat au four et hop, le tour est joué. Stress : 0 / Plaisir : 1.​
Jetez un œil ici pour découvrir toutes nos idées de plats pour un Noël sans stress.​

 ​2. Cuisinez à l’avance. Car oui, c’est tout à fait possible de préparer des recettes de Noël avant le jour J. Pour cela, misez sur les terrines, le gravlax de saumon, les feuilletés, la cuisson de certains légumes, les accompagnements (gratins, salades..). Il faut juste un peu anticiper et le tour est joué !  ​

​3. Fêtez Noël façon auberge espagnole. Quoi de plus convivial ? Demandez à chaque invité de venir avec un plat de Noël. Votre sœur s’occupe de l’entrée de Noël, votre tante apporte des verrines pour l’apéritif, et votre cousin (le plus gourmand) amène le dessert. Et vous, vous gérez le plat se-rei-ne-ment.

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Repas de Noël végétarien : des recettes délicieuses et saines !​

Préparer un repas de Noël végétarien ou vegan est tout à fait possible. Nous vous proposons de savoureuses recettes que vos invités apprécieront, qu’ils soient ou non végétariens. Veloutés chics et chocs, terrines végétales… Vous allez avoir l’eau à la bouche. Ou est-ce déjà le cas ?

Réalisez votre menu festif avec Nestlé

Que vous soyez doué aux fourneaux ou non, ce qui fera toujours la différence, c’est le choix des bons ingrédients. De l’entrée au dessert en passant par les boissons, les produits Nestlé sont des valeurs sures ! Venez faire le tour d’un repas de Noël ou Nouvel An avec nous